Η πρόσφατη ανακοίνωση του FDA υπογραμμίζει την αποτελεσματικότητα της παστερίωσης στην αδρανοποίηση του ιού H5N1, μια διαδικασία που αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της ασφάλειας των τροφίμων για περισσότερο από έναν αιώνα. Ενώ η παστερίωση δεν είναι συνώνυμη με την αποστείρωση, γενικά μειώνει τα παθογόνα σε ασφαλή επίπεδα. Ο FDA, σε συνεργασία με το CDC και το USDA, διερευνά διεξοδικά την παρουσία HPAI στο παστεριωμένο γάλα μέσω δοκιμών qPCR και περαιτέρω μελετών. Αυτές οι προσπάθειες αντικατοπτρίζουν τη δέσμευση του οργανισμού να διασφαλίσει την ασφάλεια του εφοδιασμού γάλακτος και να παρέχει στο κοινό αξιόπιστες πληροφορίες, καθώς αυτές γίνονται διαθέσιμες.
Η πρόσφατη ανακοίνωση του FDA υπογραμμίζει την αποτελεσματικότητα της παστερίωσης στην αδρανοποίηση του ιού H5N1, μια διαδικασία που αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της ασφάλειας των τροφίμων για περισσότερο από έναν αιώνα. Ενώ η παστερίωση δεν είναι συνώνυμη με την αποστείρωση, γενικά μειώνει τα παθογόνα σε ασφαλή επίπεδα. Ο FDA, σε συνεργασία με το CDC και το USDA, διερευνά διεξοδικά την παρουσία HPAI στο παστεριωμένο γάλα μέσω δοκιμών qPCR και περαιτέρω μελετών. Αυτές οι προσπάθειες αντικατοπτρίζουν τη δέσμευση του οργανισμού να διασφαλίσει την ασφάλεια του εφοδιασμού γάλακτος και να παρέχει στο κοινό αξιόπιστες πληροφορίες, καθώς αυτές γίνονται διαθέσιμες.
Διαβάστε όλα τα νέα του Enternity.gr στο Google News, στο Facebook στο Twitter και στο Instagram και κάντε εγγραφή στο Newsletter
0 ΣΧΟΛΙΑ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
-
- 24/04
Η πρόσφατη ανίχνευση στελεχών του H5N1 στην αλυσίδα παραγωγής παστεριωμένου γάλακτος οδήγησε σε διεξοδικές έρευνες από την FDA.
Για την καλύτερη εμπειρία σου θα θέλαμε να σε παρακαλέσουμε να το απενεργοποιήσεις κατά την πλοήγησή σου στο site μας ή να προσθέσεις το enternity.gr στις εξαιρέσεις του Ad Blocker.
Με εκτίμηση, Η ομάδα του Enternity