Αγαπητέ χρήστη, παρατηρήσαμε οτι έχεις ενεργοποιημένο Ad Blocker.
Για την καλύτερη εμπειρία σου θα θέλαμε να σε παρακαλέσουμε να το απενεργοποιήσεις κατά την πλοήγησή σου στο site μας ή να προσθέσεις το enternity.gr στις εξαιρέσεις του Ad Blocker.
Με εκτίμηση, Η ομάδα του Enternity

Μελέτη: Οι προϊστορικοί άνθρωποι άρχισαν να καπνίζουν το κρέας τους πριν από εκατομμύρια χρόνια

*
Σύμφωνα με νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Τελ Αβίβ, οι προϊστορικοί άνθρωποι πιθανότατα χρησιμοποιούσαν τη φωτιά για να καπνίσουν και να αποξηράνουν κρέας ήδη πριν από ένα εκατομμύριο χρόνια, πολύ πριν η χρήση της φωτιάς για το μαγείρεμα γίνει καθημερινή πρακτική. Η μελέτη αυτή αμφισβητεί την παραδοσιακή θεωρία ότι η κύρια ώθηση για την εξημέρωση της φωτιάς ήταν το μαγείρεμα και προτείνει ότι ο βασικός λόγος ήταν η ανάγκη διατήρησης και προστασίας τεράστιων ποσοτήτων κρέατος από μεγάλα θηράματα, όπως ελέφαντες και ιπποπόταμοι.

Οι ερευνητές ανέλυσαν εννέα αρχαιολογικές θέσεις ηλικίας 1,8 εκατομμυρίων έως 800.000 ετών, όπου βρέθηκαν ίχνη φωτιάς χωρίς όμως καμένα οστά ή σαφή στοιχεία ψησίματος. Όλα τα σημεία αυτά περιείχαν μεγάλες ποσότητες οστών από μεγάλα ζώα, υποδεικνύοντας ότι οι πρώιμοι άνθρωποι βασίζονταν διατροφικά σε τεράστια θηράματα.


Η θήρευση ενός ελέφαντα παρείχε αρκετές θερμίδες για να τραφεί μια ομάδα 20-30 ανθρώπων για πάνω από έναν μήνα, καθιστώντας απαραίτητη τη διατήρηση του κρέατος για να μην χαθεί λόγω σήψης ή να το αρπάξουν άλλα αρπακτικά. Η φωτιά χρησιμοποιούνταν για δύο βασικούς σκοπούς, για προστασία του θηράματος από άλλα αρπακτικά και πτωματοφάγα και για διατήρηση του κρέατος μέσω καπνίσματος και αποξήρανσης, ώστε να παρατείνεται η διάρκεια ζωής του και να παραμένει βρώσιμο για εβδομάδες.

Η χρήση της φωτιάς για αυτούς τους σκοπούς απαιτούσε μεγάλη προσπάθεια και δεν ήταν συχνή ή τυχαία, αλλά γινόταν σε συγκεκριμένες περιστάσεις με σημαντικό ενεργειακό όφελος για την ομάδα. Η νέα αυτή προσέγγιση εξηγεί γιατί η χρήση της φωτιάς εμφανίζεται περιστασιακά σε πολύ αρχαίες θέσεις, αλλά γίνεται συστηματική μόνο αργότερα, όταν τα μεγάλα ζώα άρχισαν να εκλείπουν και οι άνθρωποι στράφηκαν σε μικρότερα θηράματα και διαφορετικές τεχνικές διατροφής.

Η μελέτη υποστηρίζει ότι η ανάγκη για διαχείριση και διατήρηση μεγάλων ποσοτήτων κρέατος υπήρξε βασικός παράγοντας για την τεχνολογική και κοινωνική εξέλιξη των πρώτων ανθρώπων.

Σούπερ προσφορά στην Ελλάδα: Πως θα πάρεις PS5 στα €280 και Nintendo Switch 2 στα €415!

 
Διαβάστε όλα τα νέα του Enternity.gr στο Google News, στο Facebook στο Twitter και στο Instagram και κάντε εγγραφή στο Newsletter
0 ΣΧΟΛΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ
  • Για να μπορέσετε να προσθέσετε σχόλιο θα πρέπει πρώτα να έχετε κάνει login!

    • https://www.enternity.gr/files/Image/UserAvatars/resized/enternity_50_50.jpg
    • 3000 χαρακτήρες ακόμα
  • Δεν υπάρχουν ακόμα σχόλια για αυτό το άρθρο.
*